A l’occasion de notre rubrique spéciale été, nous vous proposons de découvrir une émission culinaire basque qui vous immerge au coeur des spécialités régionales : Secret Chef présenté en avril dernier au MIPTV.

Secret chef est une émission diffusée sur la télévision basque ETB2. Un programme très populaire dont le concept original a été développé par le réalisateur Jokin Etcheverria (Jok Productions) et primé en 2013 par le Prix Innova Basque Audiovisual.

Présenté au Miptv, Jokin Etcheverria a accepté de nous parler de cette émission qui reste toujours inédite en France

Le principe est bien différent des émission culinaires classiques. Ici, il n’y a pas d’affrontement entre chefs. L’objectif pour le candidat est de reproduire un plat basque qu’il a goûté pour la première fois 48 heures avant de le cuisiner. Pour cela, il part à la rencontre des habitants et des saveurs des petits villages dont Karrantza, Zornotza, Zugarramurdi et Gipuzkoa.  Une véritable initiation à la culture basque qui a su séduire le public par sa simplicité et par son côté humain qui change des programmes impersonnels. Une émission en toute légèreté parfait pour la saison estivale qui vous laissera au passage quelques recettes pour régaler vos convives.

Vous pouvez la voir en intégralité sur le site de ETB2.